Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang tempoyak ikan patin ala dewi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang tempoyak ikan patin ala dewi pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pindang tempoyak ikan patin ala dewi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tempoyak ikan patin ala dewi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pindang tempoyak ikan patin ala dewi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang tempoyak ikan patin ala dewi yuk!
Untuk memasak Pindang tempoyak ikan patin ala dewi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan patin/gabus
- Gunakan 1/4 tempoyak segar
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan jari kelingking kunyit ukuran
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Ambil 3 buah daun salam
- Gunakan 3 biji kemiri
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan daun bawang dipotong-potong
Rasanya asam segar, cocok diolah menjadi sambal atau makanan berkuah. Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.
Proses menyiapkan Pindang tempoyak ikan patin ala dewi:
- Blender bumbu (cabe, bawang merah dan putih, kunyit, jahe, kemiri) sampai halus
- Siapkan air secukupnya lalu masak hingga mendidih
- Campur bumbu yg di blender tadi kemudian masukkan daun salam, serai, tempoyak segar
- Hingga bumbu harum masukkan gula, garam dan penyedap
- Setelah kuah siap, masukkkan ikkan patin yg sudah dicuci bersih kedalam wajan yg berissi kuah pindang tempoyak
- Tunggu beberapa menit hingga daging patin masak dengan sempurna
- Pindang tempoyak ikan patin selesai lalu masukkkan potongan daun bawang secukupnya agar menjadi lebih sempurna dan enak
- Siap saji😊
Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.
Mudah bukan membuat pindang tempoyak ikan patin ala dewi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.