Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan patin pesmol bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan patin pesmol bumbu kuning, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan patin pesmol bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin pesmol bumbu kuning! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ikan patin pesmol bumbu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan patin pesmol bumbu kuning yuk!
Untuk menghidangkan Ikan patin pesmol bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan patin
- Ambil 2 sdt kaldu jamur (non Msg)
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kecap manis (bango delight)
- Ambil sejumput garam
- Sediakan lada bubuk dikira2 aja
- Gunakan Daun salam
- Sediakan sereh
- Sediakan 1/2 potong tomat
- Siapkan 5 biji cabe domba
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan sejumput ketumbar (bukan yang bubuk)
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah santan instan
Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu. Tuang air secukupnya hingga ikan terendam. Tes rasa, tambahakan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Masak lagi hingga kuah mengental, ikan matang sempurna dan empuk.
Langkah-langkah membuat Ikan patin pesmol bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan patin sampe gada darah2nya ya bundaa lalu pakai jeruk nipis supaya ga amis diamkan sekitar 5-10 menit sambil nunggu haluskan bumbu
- Setelah 10 menit, goreng ikan patin setengah matang (khusus yang mau digoreng kalo mau langsung juga gpp, tapi aku suka digoreng supaya matang sempurna)
- Setelah patin digoreng, tumis bumbu halus masukkan Daun salam dan sereh,, kalo udah wangi2 masukin ikan patin aduk2 dulu (supaya bumbu meresap) masukin air, cabe domba, dan santan
- Setelah air, cabe dan santan, tambahkan kaldu jamur, gula, garam, kecap dan lada bubuk lalu aduk perlahan biarkan bumbu meresap
- Kurang lebih 10-15 menit air menyusut, angkat dan sajikan.. tararam enak loh bunda apalagi lagi anget
Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. Lihat juga resep Pesmol Ikan Patin enak lainnya! Tongkol Pesmol Bumbu Kuning. foto: Instagram/@ajengbelle.
Selamat mencoba resep ikan patin pesmol bumbu kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
