Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mangut ikan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ikan tuna potong² goreng
- Ambil 12 buah rawit merah iris serong
- Siapkan 10 buah cabai hijau iris serong
- Gunakan 10 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 2 buah tomat hijau, belah 4
- Siapkan 4 buah belimbing sayur, potong²
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 700 ml santan sedang
- Ambil 1 genggam kemangi
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
Pernahkan Anda menemui ikan laut yang diberi makan pelet, atau di beri makanan tambahan berbahan kimia, atau disuntik hormon? Itulah mengapa ikan laut lebih sehat dan bergizi. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa.
Proses menghidangkan Mangut Ikan:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. - Kemudian masukkan cabai rawit, cabai hijau tumis sampai layu.
- Masukkan santan, didihkan sambil diaduk2 agar tidak pecah. Beri garam, kaldu bubuk dan gula jawa.
- Setelah mendidih masukan ikan tuna goreng. - Terakhir, masukkan potongan tomat hijau, belimbing sayur. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Tambahkan kemangi. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.
Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan Pe Asap: Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
