Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek keriting (kerupuk/ kribo) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek keriting (kerupuk/ kribo) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek keriting (kerupuk/ kribo) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting (kerupuk/ kribo)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak pempek keriting (kerupuk/ kribo) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek keriting (kerupuk/ kribo) yuk!
Untuk membuat Pempek Keriting (Kerupuk/ kribo), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ikan giling dingin
- Ambil 100 ml air es
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 150 gr sagu tani
Jika sulit menemukan pirikan, gunakan penggiling mi. Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Mengapa dinamakan pempek keriting? ya sederhana saja, karena bentuknya keriting keriting kayak mie keriting. :P Pempek ini juga sering disebut pempek kerupuk, karena bentuknya yang mirip sekali dengan kerupuk.
Cara menghidangkan Pempek Keriting (Kerupuk/ kribo):
- Campur air dan garam hingga larut lalu tambahkan ke ikan giling, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sagu lalu aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan pempek, bisa menggunakan cetakan putu mayang, pirikan, gilingan ikan, dll. - Saya menggunakan pirikan, caranya tekan adonan secukupnya hingga adonan keluar, ambil dengan sendok lalu kukus hingga matang (kurang lebih 15 menit).
- Angkat. Sajikan bersama cuko.
Nah, agak berbeda dengan pempek lainnya, kalau dipalembang, pempek keriting ini lebih banyak disajikan sesudah direbus. Jangan percaya dengan pepatah yang mengatakan ukuran tidaklah menjadi masalah. Setidaknya dalam hal ini, ukuran pempek keriting. Kami berpendapat ketika semua faktor terpenting dalam menikmati pempek sudah terpenuhi, seperti rasa yang lezat dan cuko yang nikmat, satu-satunya yang kurang adalah ukuran yang. TweetPempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang.
Mudah bukan membuat pempek keriting (kerupuk/ kribo)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
