Kothokan ikan asap
Kothokan ikan asap

Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kothokan ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kothokan ikan asap merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang tidak berani memasak kothokan ikan asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kothokan ikan asap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak kothokan ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kothokan ikan asap yuk!

Untuk menghidangkan Kothokan ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 ekor ikan tuna asap
  2. Siapkan 8 siung Bawang merah
  3. Gunakan 6 siung bawang putih
  4. Sediakan 4 butir cabai merah besar
  5. Siapkan 25 butir cabai rawit
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
  8. Ambil 1 butir tomat
  9. Siapkan 1 bungkus santan kara 65ml
  10. Siapkan 1 cm terasi bakar
  11. Siapkan 1 sendok teh saos tiram
  12. Gunakan secukupnya Gula garam
  13. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  14. Gunakan 150 ml air

Now i am a student in universitas muhammadiyah malang, i'm majoring english departement. i choose english departement because i love english and i want to be albe at it. and i want to be an english teacher, i wish that my dream come true. KOTHOKAN TONGKOL⁣⁣⁣. daun singkong daun ubi Ebi emping energen es frozen food Garlic Bread genjer Gula Halus gula merah gula pasir ham hung kwee ice cream ikan ikan asap ikan asin ikan bandeng ikan giling ikan gurami ikan kakap ikan kembung Ikan Lele ikan mujaer ikan nila ikan pindang ikan sarden ikan tenggiri ikan teri ikan teri basah . Balik kulit ikan dan bersihkan durinya. Besihkan daging ikan dari durinya lalu sangrai. * Haluskan semua bumbu, lalu campur dengan daging, santan, kelapa, telur kocok aduk rata.

Langkah-langkah menghidangkan Kothokan ikan asap:
  1. Bersihkan ikan asap, potong- potong sesuai selera, buang duri, cuci bersih,goreng sebentar jangan sampai kering, asal kena minyak panas aja, 5 menit langsung angkat, tiriskan
  2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, tomat
  3. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan irisan cabai besar, lengkuas geprek dan daun salam, masukkan ikan asap, terasi bakar, gula garam, air, aduk rata,biarkan sampai mendidih
  4. Masukkan irisan tomat, cabai rawit utuh, santan kara, saos tiram, aduk rata, tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, siap dihidangkan

Campuran adonan masukkan ke dalam kulit ikan sampai penuh, bungkus dengan daun lalu kukus. * Ikan bisa digoreng atau dipanggang saat akan disantap. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. Tak heran, jika Gresik juga di kenal dengan berbagai jenis masakan dengan bahan dasar ikan bandeng. Seperti Bandeng Asap, Bandeng Kukus, Sop Bandeng dan Otak-Otak Bandeng.

Mudah bukan membuat kothokan ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.