Coba resep kotokan tuna asap kemangi sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - kotokan tuna asap kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan kotokan tuna asap kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan tuna asap kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak kotokan tuna asap kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kotokan tuna asap kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Kotokan Tuna Asap Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong tuna asap goreng
- Ambil 2 ikat kemangi
- Gunakan 2 buah tomat potong besar
- Ambil 1 jempol laos geprak
- Siapkan 1 batang serai geprak
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdm jinten
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica butir
Satu lagi resep masakan berbahan ikan tuna. Yaitu, resep ikan tuna bumbu kuning masak kemangi. Siap untuk disajikan begitu saja atau dimakan dengan nasi putih. Cara lainnya jika tidak ingin menumis bumbu, maka rebus air dan bumbu hingga mendidih.
Cara menghidangkan Kotokan Tuna Asap Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang
- Beri secukupnya air, lalu masukkan tuna, masak hingga bumbu meresap ke tuna.
- Lalu masukkan santan, beri garam,gula dan kaldu jamur, tes rasa. Masukkan tomat dan cabe utuh, didihkan.
- Masukkan kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih, aduk2 sebentar, matikan api
- Sajikan dipiring, selamat menikmati, makan dengan nasi hangat tambah nikmat 😋
Masukkan ikan tuna, masak higga matang. Tambahkan kemangi, tomat dan daun bawang, aduk rata. Super yummy! - Kemangi - Daun jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongkol suwir kemangi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kotokan tuna asap kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
