Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang ikan gabus ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang ikan gabus, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pindang ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk menghidangkan Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan gabus
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil secukupnya asam
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Gunakan 1 royko ayam
- Gunakan air
- Sediakan 4 cabai rawit
- Siapkan 6 cabai keriring
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Cara memasak Pindang ikan gabus:
- Iris bumbu, didihkan air setelah mendidih masukkan bumbu, tomat, asam, serai, tunggu sampai matang
- Masukkan ikan gabus beri royko, garam gula
- Koreksi rasa dirasa pas angkat siap sihidangkan
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan gabus hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
