Ingin bikin ayam bakar bumbu bacem yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar bumbu bacem terbaik! Makanan ayam bakar bumbu bacem ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam bakar bumbu bacem karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam bakar bumbu bacem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu bacem!
Untuk memasak Ayam bakar bumbu bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam potong serasi cuci bersih lumuri air lemon&garam
- Siapkan 1 bks tempe potong2
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdm ketumbar butir
- Siapkan 1 sdt lada butir
- Sediakan 2 keping Gula merah iris tipis
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil secukupnya Daun salam lengkuas
- Gunakan Air kelapa
Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Rebus ayam bersama air kelapa, soda kue, bawang putih, daun salam, daun jati, daun jambu biji, lengkuas, dan jahe. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu bacem:
- Panaskan air Kelapa hingga mendidih tuang bumbu halus aduk rata beri garam secukupnya Masukkan potongan ayam & tempe beri daun salam lengkuas.
- Sesekali aduk rata masak hingga air menyusut. Dinginkan. Bakar di teflon sambil di oles sisa bumbunya. Sajikan dg sambal belacan & lalapan
- Semoga bermanfaat
Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Mudah bukan membuat ayam bakar bumbu bacem? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.