Coba resep pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) yuk!
Untuk membuat Pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan adonan
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Ambil 26 sdm air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 16 sdm tepung tapioka
- Ambil Bahan cuko
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya cabe merah dan rawit
- Gunakan 1,5 bungkus asam yang 500an
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula putih
- Ambil Air sekitar 3 atau 4 gelas
Biang pempek ini didapatkan dengan memasak air, garam, kaldu, bawang putih terlebih dahulu di panci kecil hingga larut. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat menggunakan spatula. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Langkah-langkah membuat Pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok):
- Campurkan bahan adonan kecuali tepung tapioka dan telur, kemudian aduk2 sampai larut sambil dipanaskan sampai menjadi bubur
- Kemudian pindahkan ke wadah lain, campur telur dan beri tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni
- Bentuk2 sesuai selera kemudian rebus di air mendidih sampai matang. Setelah matang tiriskan. Kemudian goreng sampai kecoklatan
- Untuk cuko, haluskan bawang putih dan cabe kemudian tambahkan air kira2 3-4 gelas, tambahkan asam, gula merah, garam dan gula. Masak sampai mendidih, cek rasa angkat
Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Di video kali ini saya mau berbagi resep dan cara membuat pempek dos pistel pempek tanpa ikan dan diisi tumisan pepaya mentah..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
