Coba resep ayam goreng tepung cabe garam sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng tepung cabe garam cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng tepung cabe garam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung cabe garam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng tepung cabe garam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung cabe garam!
Untuk menyiapkan Ayam goreng tepung cabe garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Bahan :
- Sediakan 250 gr Dada Ayam Fillet
- Ambil 5 siung Bawang Putih (dicincang)
- Siapkan 3 siung Bawang Merah (dicincang)
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit Domba (dicincang)
- Gunakan secukupnya Tepung Bumbu instan (aku pakai sasa)
- Ambil Secukupnya Air Es
- Gunakan 2 sdm Margarin
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, dihaluskan
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit. Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam goreng tepung cabe garam:
- Potong Potong ayam fillet yang sudah dicuci bersih, tiriskan lalu campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada dan garam, remas remas ayam lalu simpan di kulkas 15-20 menit agar bumbu meresap
- Buat adonan basah menggunakan 7 sdm tepung bumbu dan 4 sdm air es, ambil 1 buah ayam lalu masukan kedalam tepung bumbu kering, lalu celupkan ayam ke adonan basah, lalu balut lagi ayam dengan tepung bumbu kering sambil dicubit cubit agar lebih keriting dan krispy, lakukan hingga ayam dan adonan habis.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, pastikan agar ayam terendam dalam minyak, goreng hingga ayam berwarna golden brown atau kuning keemasan, setelah matang angkat lalu tiriskan.
- Panaskan margarin, masukan bawany putih dan bawang merah cincang, tumis hingga harum lalu tambahkan cabai merah yang sudah dipotong kecil kecil, masak hingga berwarna kecoklatan kemudian tambahkan garam lalu masukan ayam yang telah digoreng, aduk aduk lalu angkat dan sajikan.
Lumuri buncis dengan tepung kering, setelah itu celupkan ke tepung yang basah. Goreng buncis sampai warna keemasan lalu tiriskan. Sangrai cabe dan bawang putih, setelah itu beri garam, gula, dan penyedap dari jamur. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung cabe garam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
