Ingin memasak pempek dos kapal selam dan lenjer yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos kapal selam dan lenjer terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek dos kapal selam dan lenjer! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak pempek dos kapal selam dan lenjer karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos kapal selam dan lenjer! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pempek dos kapal selam dan lenjer hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos kapal selam dan lenjer!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Kapal Selam dan Lenjer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan biang
- Siapkan 100 gram terigu
- Sediakan Bahan lainnya
- Ambil 250 gram tapioka
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk ataau kaldu jamur
- Siapkan Telur, kocok lepas untuk isian kapal selam
Neneng Dina Nurfadilah Makassar, Sulawesi Selatan. Artinya satu pempek kapal selam perlu satu butir telur. Resep Pempek (empek empek) ikan gabus Empuk, Putih dan Lezat Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat.
Cara memasak Pempek Dos Kapal Selam dan Lenjer:
- Untuk membuat biang, didihkan dulu air, kemudian setelah kompor dimatikan, masukkan terigu, lalu aduk rata hingga menggumpal, diamkan sejenak
- Setelah adonan biang tadi dingin, campurkan dengan sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk, aduk perlahan-lahan yaa, tidak perlu lagi menambahkan air, tekstur adonan lembut, kalis, dan mudah dibentuk.
- Didihkan air dalam jumlah yang agak banyak di panci, kemudian kita mulai membentuk adonan pempek, saya buat 3 buah pempek kapal selam, dan 5 buah pempek lenjer, lalu rebus selama 15-20 menit hingga matang sampai kedalam.
- Matikan api kompor, angkat, tiriskan dan dinginkan pempek, baru kemudian goreng atau bisa dijadikan stok. Untuk cukok standarnya aku pake gula aren, bawang putih, cabe rawit ijo, dan asam jawa. Siap deh dinikmati pempeknya.
Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar. Supaya mudah, adonan setelah dibulatkan, bentuk corong/sumur yang cukup dalam. Adonan pempek dos kali ini saya buat menjadi pempek kapal selam (telok besak) dan pempek lenjer saja. Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar.
Selamat mencoba resep pempek dos kapal selam dan lenjer! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
