Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pindang kepala haruan (ikan gabus) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! pindang kepala haruan (ikan gabus) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pindang kepala haruan (ikan gabus) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kepala haruan (ikan gabus)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan pindang kepala haruan (ikan gabus) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang kepala haruan (ikan gabus) yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Kepala Haruan (Ikan Gabus), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah kepala ikan gabus
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Ambil Seruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah cabe hijau
- Siapkan 2 buah tomat kecil
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya terasi
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Ikan gabus memiliki kepala berukuran besar dan agak gepeng mirip kepala ular (sehingga dinamai snakehead). Terdapat sisik-sisik besar di atas kepala.
Proses memasak Pindang Kepala Haruan (Ikan Gabus):
- Iris tipis bawang, potong-potong cabe dan tomat, cincang halus kunyit, lengkuas dan serai.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kunyit, lengkuas dan serai, aduk sebentar. Masukkan cabe dan tomat, aduk hingga layu.
- Masukkan terasi, aduk hingga larut dan tercampur rata.
- Siapkan kepala ikan gabus, beri jeruk nipis.
- Masukkan kepala ikan gabus ke tumisan bawang, tambahkan air secukupnya.
- Aduk sebentar, tunggu hingga dagingnya empuk.
Tubuh berbentuk bulat gilig memanjang, seperti peluru kendali atau torpedo. Sirip punggung memanjang dan sirip ekor membulat di ujungnya. Karena kepala ikan gabus menyerupai kepala ular, ikan ini juga sering dikenal dengan nama snake head. Budidaya gabus bisa memberikan keuntungan maksimal bagi anda. Ikan ini banyak dicari masyarakat untuk dikonsumsi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang kepala haruan (ikan gabus) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
