PEMPEK DOS BELAH - DAPUR MARISA
PEMPEK DOS BELAH - DAPUR MARISA

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek dos belah - dapur marisa ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan pempek dos belah - dapur marisa untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos belah - dapur marisa karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos belah - dapur marisa! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat memasak pempek dos belah - dapur marisa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos belah - dapur marisa yuk!

Untuk menyiapkan PEMPEK DOS BELAH - DAPUR MARISA, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan ±500 kg tepung tapioka/sagu, sesuai selera
  2. Sediakan 1 kg ikan tenggiri yg sudah di giling
  3. Siapkan 1 gelas air
  4. Sediakan 1 sdt garam halus
  5. Ambil 1 sdt bumbu kering model/tekwan
  6. Ambil 1/4 gelas minyak sayur
  7. Gunakan 1/4 sdt gula
  8. Gunakan 3 batang daun bawang
  9. Gunakan 3 batang daun seledri
  10. Sediakan 2 butir telur

Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Kuah cukonya saya masih setia dengan resep yang sudah pernah saya post dengan judul pempek dos. Malah kalau pempek nasi berarti kita mengkaryakan nasi sisa agar tidak kebuang :p. Goreng pempek nasi dengan minyak panas, goreng sebentar.

Proses menyiapkan PEMPEK DOS BELAH - DAPUR MARISA:
  1. Siapkan bahan-bahannya, iris daun bawang dan daun seledri
  2. Ambil 1 sdm garam, ¼ sdm gula dan bumbu halus model tekwan
  3. Siapkan minyak sayur, air dan ikan giling
  4. Campurkan semua bahan diatas kecuali ikan lalu aduk sampai rata
  5. Ambil adonan kemudian tambahkan sagu lalu di uleni jgn diremas/ditekan, cukup di tepuk tepuk saja hingga sagu tercampur dengan ikan kemudian bulatkan
  6. Goreng adonan hingga kuning keemasan lalu angkat kemudian tiriskan.
  7. Belah pempek, isikan dengan sambal cabe udang
  8. Pempek belah siap disajikan

Note : Adonan pempek nasi ini bisa dijadikan pempek jenis yang lain, seperti pempek tunu (pempeng panggang) dan pempek pistel, ataupun pempek lenjer biasa dan pempek telor kecil. Pempek yang sudah matang akan mengapung. Pempek keriting bulat siap disajikan dengan cuko. Tapi, apabila mau digoreng tidak masalah. Sumber: ResepKoki, Dapur KOBE Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek.

Mudah bukan membuat pempek dos belah - dapur marisa? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.