Ingin memasak pempek dos kapal selam yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos kapal selam terbaik! pempek dos kapal selam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek dos kapal selam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos kapal selam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pempek dos kapal selam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos kapal selam!
Untuk menyiapkan Pempek dos kapal selam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Biang :
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Gunakan secukupnya garam & gula
- Siapkan Bahan adonan pempek :
- Ambil 3 butir telur (kocok)
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 400 gram tepung sagu/tapioka
- Ambil bahan isian :
- Sediakan 2-3 butir telur (kocok dengan sedikit gula dan garam)
- Gunakan Bahan cuko :
- Ambil 1 liter air
- Ambil 500 gram gula aren
- Siapkan 100-150 gram cabai rawit merah (selera)
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 3 sdm cuka makan
Adonan pempek dos kali ini saya buat menjadi pempek kapal selam (telok besak) dan pempek lenjer saja. Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar. Supaya mudah, adonan setelah dibulatkan, bentuk corong/sumur yang cukup dalam.
Cara memasak Pempek dos kapal selam:
- Dalam panci : campur tepung terigu, air dan garam. aduk hingga tidak ada yang menggumpal. nyalakan api, masak sambil di aduk seperti bubur. angkat.
- Pindahkan biang kedalam baskom (posisi adonan hangat ya moms). tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan telur. aduk rata menggunakan sendok kayu.
- Setelah rata, masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk rata kembali.
- Balur tangan dengan sedikit tepung sagu, ambil adonan pempek, bentuk silinder, kemudian buat lubang (bentuk seperti mangkok) isi dengan telur kocok, tutup adonan pempek dengan rapat agar tidak terbuka saat di rebus.
- Tips untuk pemula untuk membuat isian telur, agak tidak merembes : panaskan teflon dengan api kecil, beri 1 sdm minyak, tuang kocokan telur, aduk cepat hingga menjadi scramble (tapi masih agak cair). kemarin saya juga bikin versi lenjer tanpa isian. Saya juga pemula ya moms jadi bentuknya belum mulus. Hehehe
- Rebus pempek dengan air mendidih yang sudah di beri minyak sayur (2-3 sdm). rebus hingga matang/mengapung.
- Kuah cuko : masukan air ke dalam panci, masukan gula aren, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan. tambahkan garam dan cuka, masak hingga mendidih. setelah mendidih saring cuko, dan simpan ke dalam wadah tertutup.
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also add yellow noodles for variations. Origin Pempek is the best-known of Palembang's… Harga Pempek Kapal Selam terbaru - Jika Anda ingin membeli Pempek Kapal Selam namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan, berikut ini adalah daftar harga Pempek Kapal Selam murah terbaru yang bersumber dari beberapa toko online Indonesia. Anda bisa mencari produk ini di Toko Online yang mungkin jual Pempek Kapal Selam. Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya.
Selamat mencoba resep pempek dos kapal selam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
