Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos tanpa ikan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Pempek dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 👉 Bahan Cuko
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 150 gr gula merah
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm udang kering
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Ambil 1-2 sdm cuka
- Sediakan 👉Bahan pempek
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 5 gr kaldu ikan
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 125 gr terigu (12sdm)
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 200 gr tepung sagu
- Siapkan 3-4 butir telur(utk isian)
- Siapkan 1 buah mentimun untuk acar
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan.
Cara menyiapkan Pempek dos tanpa ikan:
- Campur semua bahan cuko, didihkan sampai gula mencair, saring sisihkan
- Untuk pempek, buat dulu bahan biang campur air, terigu, kaldu, garam ke dalam panci aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Lalu panaskan dengan api sedang, aduk terus sampai kalis(maaf lupa ngk ke foto ke asyikan)
- Setelah kalis pindahkan ke wadah lain biar uap hilang, setelah hangat lalu tambahkan 1 butir telur aduk rata
- Terakhir tambahkan tepung tapioka aduk sampai rata & kalis
- Bentuk sesuai selera, kapal selam, lenjer dll bisa dilihat diyotube 😉
- Didihkan 1- 2 liter air tambahkan minyak, masukkan pempek,masak sampai mengapung lalu angkat tiriskan
- Panaskan minyak goreng, masukkan pempek dengan api kecil sampai kuning ke coklatan, angkat tiriskan
- Sajikan dengan kuah cuko & mentimun pempek siap dinikmati
Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
