Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek dos premium with ebi dan kaldu ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Menu pempek dos premium with ebi dan kaldu ikan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek dos premium with ebi dan kaldu ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos premium with ebi dan kaldu ikan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek dos premium with ebi dan kaldu ikan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos premium with ebi dan kaldu ikan yuk!
Untuk membuat Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 75 gr tepung beras
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1,5 sdm minyak sayur
- Gunakan Air kaldu ikan 450cc (kalau tidak ada bisa pakai air biasa)
- Gunakan 3 SDM Ebi yg dihaluskan
- Ambil Bawang putih 7 butur dihaluskan
- Gunakan secukupnya Garam, gula; penyedap rasa
Pempek Dos Ebi (Tanpa Ikan) step by step. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.
Proses membuat Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan:
- Campur semua bahan jadi satu kecuali tepung tapioka; telor dan minyak
- Masukkan dalam wajan aduk2 sampai tercampur rata; kemudian masak di api kecil sampai matang (adonan jadi kental dan warna agak kekuningan)
- Angakt dan dinginkan adonan sampai hangat; kemudian masukkan telur dan minyak; aduk rata; masukkan tepung tapioka; aduk ringan jangan terlalu kuat dan lama krn akan membuat oenpek menjadi keras dan alot.
- Bentuk adonan menjadi pempek telor atau lenjer sesuai selera
- Rebus pempek sampai matang (pempek mengapung) kemudian angkat dan tiriskan
Jika ya, langsung saja simak kumpulan cara membuat pempek ikan di bawah ini. Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Jadi ramah di makan oleh orang tua dan anak muda.
Mudah bukan membuat pempek dos premium with ebi dan kaldu ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
