Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sayur daun singkong santan pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sayur daun singkong santan pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur daun singkong santan pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan sayur daun singkong santan pedas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur daun singkong santan pedas yuk!
Untuk menyiapkan Sayur daun singkong santan pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ikat daun singkong
- Sediakan 1 buah santan kara
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah cabai rawit
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya gula
Salah satu masakan dari daun singkong yang bisa Anda coba adalah sayur santan pedas atau kadang disebut orang dengan 'Sayur Lodeh'. Yang mana selain murah meriah juga nikmat dan enak. Komposisi yang tepat antara daun singkong yang sedikit pait dengan manisnya santan dan lazatnya rempah-rempah, pasti akan membuat banyak orang menjadi fans-nya. Lumayan lama tdk pernah masak sayur santan,, krn zauji mmg tdk terlalu doyan dgn sayur yg disantan,, beliau lebih suka sayur bening.
Langkah-langkah menghidangkan Sayur daun singkong santan pedas:
- Pilah daun singkong yang masih muda kemudian cuci bersih
- Rebus daun singkong selama 10-20 menit
- Tiriskan daun singkong lalu potong sesuai selera
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan kunyit
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu yang sudah diulek tadi, garam dan penyedap rasa secukupnya. Tunggu sampe harum
- Masukkan santan dan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih
- Masukkan daun singkong aduk rata. Tunggu sampai matang kurang lebih 15menit
- Masakan siap disajikan
Sayur singkong di masak pedas pasti membuat anda penasaran dan ingin cepat-cepat membuatnya. Rasa pedas dari resep ini di dapat dari cabai rawit, selain rasa pedas anda juga akan di suguhkan rasa gurih karena terdapat santan sebagai kuahnya, rasanya yang pas di dapat dari bumbu-bumbu pilihan. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah.
Mudah bukan membuat sayur daun singkong santan pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
