Ingin tau rahasia bikin ayam bakar pedas manis yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar pedas manis terbaik! ayam bakar pedas manis adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar pedas manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas manis!
Untuk memasak Ayam Bakar Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 Paha Ayam
- Siapkan 2 Sdm Kecap manis
- Siapkan 1 Sdm Air Asam Jawa
- Ambil 1 Sdm Gula Merah
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan 300 ML Air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 2 Buah Kemiri Sangrai
- Siapkan 1 Sdm Ketumbar Sangrai
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1/2 Ruas Kunyit
- Sediakan Bumbu Utuh
- Siapkan 1 Batang Serai (Geprek)
- Sediakan 2 Lbr Daun Salam
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk (Buang Tulangnya)
- Sediakan Bahan Oles
- Sediakan 1 sdm blueband / Margarin
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis
- Ambil Sisa bumbu ungkep
- Gunakan Aduk semua jadi satu
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar.
Cara memasak Ayam Bakar Pedas Manis:
- Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus + bumbu utuh + gula merah + air asam jawa, masak hingga harum
- Kemudian masukkan air + ayam, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air sat
- Siapkan panggangan, panggang ayam, kemudian oles dengan bumbu oles sambil ayam dibolak balik
- Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan siap di sajikan di piring saji. Selesai
Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas.
Mudah bukan membuat ayam bakar pedas manis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
