Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek dos, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan pempek dos hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan biang
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 200 g tepung terigu
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Siapkan Bahan adonan pempek
- Sediakan 5 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 400 g tepung sagu
- Ambil 3 butir telur kocok
- Gunakan Bahan isian
- Sediakan 1 butir telur di kocok
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Cara menyiapkan Pempek Dos:
- Campurkan bahan biang dalam wajan / panci kemudian aduk rata. Lalu nyalakan kompor dgn api kecil sambil terus diaduk sampai mengental.
- Setelah hangat pindahkan dalam baskom (me: tetap di teplon) tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, kemudian kocok telur campurkan dalam biang sambil diaduk. Lalu tambahkan sagu sedikit demi sedikit aduk sampai rata.
- Setelah rata bentuk bulat panjang untuk pemek lenjer. Dan buat seperti pastel untuk pemek telur.
- Didihkan air dan tambahkan 1 sdm minyak kemudian masukkan pempek yang sudah dibentuk. Tunggu hingga pempek mengapung dan rebus sekitar 15 menit dari mengapung agar pempek matang sampai dalam. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin goreng dalam minyak panas. Pempek siap di nikmati dengan cuko.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
