Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep daun singkong santan & ikan asin dukang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan daun singkong santan & ikan asin dukang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan daun singkong santan & ikan asin dukang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong santan & ikan asin dukang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat daun singkong santan & ikan asin dukang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daun singkong santan & ikan asin dukang yuk!
Untuk menyiapkan Daun singkong santan & ikan asin dukang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat daun singkong (rebus terlebih dahulu)
- Siapkan 1 ikan asin dukang (potong sedang)
- Siapkan 20 cabe merah keriting (haluskan)
- Gunakan 5 cabe rawit (haluskan)
- Siapkan 2 butir kemiri (haluskan)
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 1 ruas kunyit ukuran ibu jari (haluskan)
- Sediakan 1 ruas lengkuas ukuran dua jari (geprek)
- Siapkan 2 batang jahe ukuran sedang (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
Berdasarkan artikel-artikel yang pernah saya baca di internet, daun singkong juga mempunyai segudang manfaat antara lain : mencegah penyakit tulang, mengobati reumatik, meningkatkan daya tahan tubuh, anti kanker, mempercepat pemulihan luka, mengatasi sakit kepala dan masih banyak lagi. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. daun singkong (yam/cassava/sweet potato leaves). These are sold as yam leaves in my nearby Asian market.
Proses membuat Daun singkong santan & ikan asin dukang:
- Masak air terlebih dahulu tunggu sampai mendidih
- Kemudian, tumis terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan,beserta lengkuas, sereh,dan daun salam sampai mengeluarkan aroma khas tumisan
- Masukkan bumbu tumis kedalam air yang sudah mendidih, lalu tambahkan santan (aduk-aduk sampai merata)
- Masukkan ikan asin dukang, penyedap,gula,dan garam
- Masukkan daun singkong tunggu sampai mendidih kembali
- Setelah mendidih,angkat sayur santan daun singkong & ikan asin dukang nya. Siap disajikan 🤗
For this specific dish, kale is the best substitute if you cannot find daun singkong in your grocery store. coconut milk; ground coriander (Indonesian: bubuk ketumbar) ground turmeric (Indonesian: bubuk kunyit). Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat daun singkong santan & ikan asin dukang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
