Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek dos (pakai tambahan tepung beras) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek dos (pakai tambahan tepung beras)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos (pakai tambahan tepung beras) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (pakai tambahan tepung beras)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pempek dos (pakai tambahan tepung beras) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos (pakai tambahan tepung beras) yuk!
Untuk memasak Pempek dos (pakai tambahan tepung beras), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr tepung terigu segitiga
- Sediakan 2,5 sdm tepung beras
- Sediakan 600 ml air mendidih
- Siapkan 1,5 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 butir telor
- Sediakan 12-15 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Sediakan Siapkan tapioka untuk taburan tangan
- Gunakan Bahan isian :
- Sediakan Telor kocok lepas
- Siapkan Bahan cuka :
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 300 gr gula merah/aren
- Siapkan 8 siung bawang putih, haluska
- Ambil Cabe rawit haluskan
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1 sdm cuka
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir jika perlu
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Ikan dencis atau ikan tembang ini durinya banyak. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.
Cara memasak Pempek dos (pakai tambahan tepung beras):
- Dlm baskom, campur tepung beras & terigu. Sisihkan
- Didihkan 600 ml air, angkat, beri minyak goreng. Lalu masukkan ke dlm baskom berisi terigu & tpg beras, aduk rata, biarkan sampai tidak panas lag
- Masukkan telur dan bawang putih, aduk rata
- Masukkan garam & kaldu bubuk, aduk rata (pastikan memasukkan garam & kaldu bubuk setelah telur masuk & tercampur rata ya..)
- Masukkan tapioka, sedikit2, jgn sekaligus, uleni dengan tangan, cicipi.
- Rebus air di panci, beri 2 sdm minyak goreng, didihkan
- Bentuk adonan sesuai selera, masukkan ke air mendidih, biarkan sampai mengapung, angkat
- Setelah semua proses no 7 selesai, goreng pempek sampe kekuningan. Hidangkan..
- Bahan cuka : *rebus seluruh bahan sampai mendidih & gula hancur, saring. Hidangkan
- Note: Klo mau pake campuran ebi silakan ya.. Ebinya dicuci bersinh, sangrai lalu ulek halus. Masukkan ebi ke adonan barengan sama garam.
Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos (pakai tambahan tepung beras). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
