Coba resep sayur sawi asin tumis ayam sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur sawi asin tumis ayam salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sayur sawi asin tumis ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sawi asin tumis ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sayur sawi asin tumis ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur sawi asin tumis ayam!
Untuk memasak Sayur Sawi Asin Tumis Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 sendok teh gula pasir
- Siapkan 2 sendok teh garam dapur putih
- Siapkan 2 sendok kecap asin
- Siapkan 2 sendok teh merica putih bubuk
- Siapkan 3-4 dadu dada ayam fillet
- Gunakan 5 butir bawang putih utuh
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 ikat sayur asin
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Tumis sayur ini terinspirasi dari Chinese food yang merupakan salah satu kuliner favorit saya. Masakan China terkenal simple, dengan bumbu yang ringan dan menggunakan bahan-bahan segar. Selain itu umumnya bahan makanan dimasak dalam tempo yang cepat dengan suhu tinggi, sehingga mampu matang dengan baik namun tetap mempertahankan teksturnya. Pertama, potong terlebih dahulu sawi asin yang telah disiapkan.
Langkah-langkah membuat Sayur Sawi Asin Tumis Ayam:
- Potong dada ayam fillet kecil-kecil lalu lumuri garam & cuci hingga bersih.
- Masukan ayam ke dalam piring atau mangkok lalu bumbui dengan : garam, minyak wijen, kecap asin, merica putih bubuk & kecap asin. Ratakan, aduk & diamkan kurang lebih 30 menit.
- Cuci sayur sawi asin hingga bersih lalu taburi sedikit garam & gula; saya pakai sayur sawi asin yang tidak begitu asin.
- Panaskan wajan lalu tambahkan minyak. Tumis daging ayam berserta bawang putih hingga matang & wangi. Tambahkan garam, gula, air,sedikit minyak wijen, sedikit kecap asin.
- Masukan sayur sawi asin lalu tumis berserta daging hingga sayurnya lembek.
Ayam sayur asin saos tiram. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Membuat sawi asin ternyata sangat mudah! Hasil browsing, baca sana-sini dan mengkombinasikan aneka resep agar seusai dengan keinginan, maka dalam tiga hari saya pun memiliki sekotak wadah sawi asin dengan rasa yang mantap, tak kalah dengan yang dijual di pasar. Bedanya adalah homemade sawi asin ini bebas pengawet dan bersih. Hal pertama yang anda perlukan untuk membuatnya adalah mencuci sawi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur sawi asin tumis ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
