Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis yuk!
Untuk membuat Pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr Tepung terigu
- Gunakan 250 gr Tepung tapioka
- Gunakan 3 butir Telur rebus
- Sediakan 2 batang Sosis
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan 6 butir Bawang putih
- Siapkan 1 bungkus Penyedap royco
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan Merica
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Kuah cuko
- Siapkan 2 bongkah Gula merah
- Siapkan 4 buah Bawang putih
- Sediakan 5 buah Cabe
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Langsung saja baca dan simak mengenai Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur di bawah ini dari situs web Resep Masakan. Tekstrunya lembut serta rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur pun disantap bersama kuah cuko kental menjdai ciri khas dari pempek Palembang. Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Tuang kocokan telur secukupnya, lalu langsung rapatkan dan tutup bagian atasnya.
Cara memasak Pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis:
- Rebus air hingga mendidih, adonan masukan tepung terigu, daun bawang yang sudah di iris, bawang putih yang sudah di ulek,penyedap royco,garam merica, aduk hingga rata, lalu masukan air yang sudah mendidih sedikit ke dalam adonan tepung,sambil di aduk hingga agak sedikit kental,
- Lalu masukan adonan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis dan tidak lengket di tangan. Jika agk sedikit keras. Bisa di tambahkan sedikit air rebusan yg panas tadi ke dalam adonan.
- Siapkan rebusan air untuk merebus pempek nanti. Beri minyak sedikit agar empek tidak menempel dg yg lainnya. Dalam rebusan air beri daun bawang dan daun seledri agak bau empek terasa nikmat
- Bulatkan adonan dan pipihkan masukan isian telur rebus yang sudah di bagi 4. Dan sosis yg di potong dua. Cempulngkan ke dalam air yg sudah mendidih. Bila sudah mengapung angkat pempek. Lalukan sampai adonan habis (karena 3 butir jadi 12 isian telur, dan 4 isian sosis)
- Goreng pempek yang sudah di rebus tadi
- Untuk kuah cuko, ulek 4 butir bawang putih
- Campurkan semua bahan sampai mendidih. Setelah mendidih saring kuah cukony.
- Tinggal di tata. Potong pempek yang sdah di goreng. Taruh di atas piring. Siram dengan kuah cuko.
Masukkan dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung. KOMPAS.com - Sedang hemat uang belanja tetapi ngidam pempek? Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
