Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep empek-empek dos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan empek-empek dos ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak empek-empek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek dos! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan empek-empek dos hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin empek-empek dos yuk!
Untuk menyiapkan Empek-empek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 btr telur
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Ambil /-350 gr tepung tapioka
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 bks sun kara kecil
- Gunakan 1 sdm Royco ayam
- Sediakan 1 btr bawang Bombay besar
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil /-800 air biasa
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN).
Langkah-langkah menyiapkan Empek-empek Dos:
- Didihkan air beri penyedap rasa, kecap ikan, sementara menunggu, tempatkan terigu d wadah agak besar
- Siram terigu dengan air mendidih tsb aduk cepat, biarkan uap keluar dan agak dingin beri telur dan santan sun kara, beri irisan bawang Bombay aduk rata agar bisa di pulung
- Panaskan minyak, pulung adonan dg sendok yg di celupkan dg air atau minyak goreng hinggak kecoklatan
Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Jadi, bahan dasar pempek dos ya cuma sagu.
Selamat mencoba resep empek-empek dos! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
