Ingin tau rahasia masak ayam bakar kecap yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap terbaik! ayam bakar kecap pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang takut mulai memasak ayam bakar kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong ayam (karna cuman berdua hehe)
- Ambil 2,5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya mentega
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Ambil Bahan sambal:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Siapkan Secukupnya terasi (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam
Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Resep Ayam Bakar Kecap - Acara bakar bakaran pastinya selalu ada di setiap acara tahun baru, ulang tahun maupun saat berkumpul bersama keluarga, sahabat, rekan kerja bahkan ketika bersama pasangan. Menu yang dibakar pun pasti berbahan dasar ayam, sosis, daging sapi ataupun marshmallow. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan jahe dalam blender. Blender sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai layu dan harum. Masukkan garam dan gula merah.
- Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu sampai matang. Kemudian tambahkan air sampai ayam terendam dan tambahkan kecap. Koreksi rasa.
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Oleskan mentega dalam teflon. Bakar ayam dalam teflon sampai ayam terlihat agak gosong. Lumuri dengan bumbu dan bakar lagi sebentar.
- Buat sambal: goreng bawang merah, cabai, tomat, dan terasi.
- Masukkan bawang merah, cabai, tomat, terasi ke dalam blender. Tambahkan sedikit minyak. Blender sampai halus.
- Tumis sambal menggunakan sedikit minyak. Tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa.
- Masak sampai sambal berubah warna.
- Sajikan ayam bakar dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan :)
Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.
Selamat mencoba resep ayam bakar kecap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
