Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur santan daun singkong dan telur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan sayur santan daun singkong dan telur ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur santan daun singkong dan telur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan daun singkong dan telur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sayur santan daun singkong dan telur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur santan daun singkong dan telur yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Santan Daun Singkong dan Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat daun singkong, petiki daun, cuci, lalu rebus hingga layu
- Siapkan 1 bks santan kara kecil (aku: santan kara 200 ml dituang 5 sdm santan)
- Siapkan secukupnya Bawang goreng untuk taburan (aku ga pakai)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Bumbu halus : (haluskan dengan blender)
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit, kupas kulit, potong kecil
- Gunakan 1 cm lengkuas, kupas kulit, potong kecil, memarkan
- Ambil 1 cm jahe, kupas kulit, potong kecil
- Sediakan 6 butir merica
- Siapkan 1/2 sdt biji ketumbar
- Ambil Sedikit air untuk blender bumbu
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt ajinomoto (boleh skip)
- Sediakan 1 bks penyedap rasa (aku: Masako)
- Ambil 3 gelas air (aku: bekas blender bumbu 3x isi air)
Resep santan telur daun singkong Resep santan telur daun singkong. Lihat juga resep Pucuk jawaw bakacak (Daun singkong yg diremas) + leunca kuah santan enak lainnya. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun.
Cara membuat Sayur Santan Daun Singkong dan Telur:
- Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih dengan air mengalir semua bahan. Daun singkong yang sudah direbus hingga layu.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan : cabai merah, bawang merah, lengkuas, merica, bawang putih, ketumbar, kunyit dan jahe.
- Haluskan semua bumbu dengan blender bumbu, tambahkan sedikit air agar mudah memproses kerja blender.
- Siapkan wajan besar atau kuali besar, panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum.
- Tuang air bekas blender bumbu, aduk tercampur rata.
- Masukkan santan, aduk tercampur rata agar santan tidak pecah.
- Masukkan daun singkong yang telah direbus, beri gula, garam dan penyedap rasa masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Pecahkan telur lalu masukkan ke sayur daun singkong aduk perlahan hingga telur membaur dan telur matang.
- Siap disajikan.
- Enak lho😘.
Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur santan daun singkong dan telur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
