Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar cikur bumbu ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bakar cikur bumbu ungkep! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar cikur bumbu ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar cikur bumbu ungkep! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam bakar cikur bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar cikur bumbu ungkep yuk!
Untuk membuat Ayam bakar cikur bumbu ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Ayam 1kg (kalau aku d potong 6 biar gede)
- Sediakan Lemon
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Laos
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Sediakan 6 buah Cabai merah
- Siapkan Cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan Cikur (agak banyak)
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan Lada (secukupnya)
- Siapkan Tambahan:
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Air putih
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Jeruk purut/nifis
- Ambil Lalapan
Selain itu, menu ayam bakar sangat mudah didapat, karena biasanya banyak pedagang di pingguir jalan yang menyediakan menu ayam bakar ini. Ayam Ungkep Bumbu Kecap (bakar/goreng) Ini menu sederhana yg tidak pernah gagal untuk disajikan. Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam bakar cikur bumbu ungkep:
- Cuci dan potong ayam (sesuai selera) kemudian lumuri dengan lemon diamkan beberapa saat dan cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, cabai merah, cabai rawit,cikur dan kunyit. Boleh di ulek atau di blender.
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukan bumbu halus. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos. Tumis sampai harum kemudian masukan ayam sebentar dan tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam.
- Setelah mendidih masukan penyedap rasa dan gula merah,(cek rasa) dan ungkep sampai bumbu surut kemudian tambahkan kecap dan angkat. (sisa bumbu jangan di buang)
- Panaskan pan, kemudian bakar ayam sampai matang, bolak balik sambil di olesi dengan sisa bumbu angkat (sesuai selera) kalau aku suka agak gosong gitu. Tambahkan jeruk purut dan sajikan bersma samnal fav dan lalapan. Selamat mencoba ^•^
Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Mudah bukan membuat ayam bakar cikur bumbu ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
