Coba resep ayam bakar bumbu ungkep sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar bumbu ungkep! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu ungkep karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu ungkep!
Untuk membuat Ayam bakar bumbu ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 2 lembar salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu bakar :
- Ambil Bumbu ayam ungkep di wajan
- Siapkan Kecap
- Sediakan Secukupnya blueband
Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Namun tak ada salahnya menambahkan bumbu lain seperti madu dan kecap untuk manis, serta lada, jahe dan cabai jika suka pedas. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Proses memasak Ayam bakar bumbu ungkep:
- Cuci bersih ayam sisihkan, uleg bawang merah bawang putih kemiri dan kunyit. Masukan semua bumbu ke wajan dan ayamnya.
- Ungkep ayam beri air secukupnya agar empuk, masak hingga air menyusut
- Panaskan teflon untuk ngebakar, ambil bumbu ungkep sedikit campur dengan blueband dan kecap.
- Ambil ayam yang sudah matang bakar di teplon sampai warna kekuningan, olesi ayam dengan bumbu bakar jangan lupa di bolak balik agar tidak gosong
- Ayam bakar ungkep siap dihidangkan, selamat mencoba 😊
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu ungkep! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
