Ingin bikin cendol cincau hijau (daluman) yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cendol cincau hijau (daluman) terbaik! Hidangan cendol cincau hijau (daluman) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cendol cincau hijau (daluman) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cendol cincau hijau (daluman)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan cendol cincau hijau (daluman) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cendol cincau hijau (daluman) yuk!
Untuk membuat Cendol Cincau Hijau (Daluman), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Daun cincau hijau
- Ambil Air
- Siapkan Santan
- Sediakan Gula merah cair
It is made from the leaves of Platostoma palustre (Mesona palustris). Cincau hijau dikenal dengan nama daluman oleh masyarakat Bali. Di Jawa, cincau hijau memiliki nama lokal seperti camcao, juju dan kepleng. Masyarakat Sunda menyebutnya camcauh atau tahulu.
Proses memasak Cendol Cincau Hijau (Daluman):
- Siapkan daun cincau hijau sebanyak sesuai selera lalu cuci hingga bersih di air mengalir.
- Siapkan air matang dalam suhu ruangan sebanyak sesuai selera, jika ingin cendol yang lebih padat maka air bisa sedikit saja, namun jika ingin yang lumayan cair maka beri air lebih banyak.
- Masukkan daun cincau ke dalam air lalu remas hingga air berubah warna menjadi hijau tua dan mengental.
- Saring air hasil remasan agar menghasilkan cendol yang lembut.
- Diamkan dalam wadah hingga mengeras seperti cendol.
- Siapkan pula santan dan gula merah yang telah dicairkan.
- Untuk menyajikan, ambil beberapa sendok cendol lalu beri gula merah cair sesuai selera dan beri juga santan sesuai selera.
- Cendol Cincau hijau siap disantap, ditambahkan es batu maka akan lebih segar.
Berbeda dengan cincau hitam, camcao menghasilkan konsentrasi cincau (hijau) yang lebih pekat. Namun masih memberi kesan transparan seperti jelly. Cendol Cincau Hijau (Daluman) Bismillah, jadi cincau hijau ini namanya adalah Daluman kalau di Lombok. Manfaat nya kalau kata orang tua bisa mengobati panas dalam. Cara Membuat Es Daluman Cincau Hijau Segar - Es daluman adalah sebuah nama jenis minuman segar yang terbuat dari campuran bahan yang snagat nikmat dan sehat. bahan yang dipadukan untuk membuat es daluman ini diantaranya adalah cincau hijau, daging buah kelapa muda, santan, sagu mutiara dan lain sebagainya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cendol cincau hijau (daluman). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
