Ayam Bakar bumbu Ungkep
Ayam Bakar bumbu Ungkep

Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bakar bumbu ungkep ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam bakar bumbu ungkep pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar bumbu ungkep karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu ungkep!

Untuk menyiapkan Ayam Bakar bumbu Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 500 gr daging ayam bagian dada
  2. Gunakan 150 ml air
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Ambil 6 siung bawang putih
  5. Gunakan 3 siung bawang merah
  6. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (3cm kunyit)
  7. Ambil Bumbu lain :
  8. Gunakan 2 btg serai, potong kecil-kecil
  9. Siapkan 5 cm lengkuas
  10. Gunakan 5 sdm gula aren bubuk
  11. Ambil 1/2 sdm garam
  12. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  13. Ambil 1 sdm kecap manis
  14. Gunakan 2 sdm air asam jawa

Bakar hingga ayam mengeluarkan aroma semangit saja. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi putih hangat, irisan timun, dan kol. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Cara membuat Ayam Bakar bumbu Ungkep:
  1. Siapkan semua bumbunya, cuci bersih daging ayam yg udah dipotong-potong sesuai selera
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai dan lengkuas
  3. Masukkan daging ayam, dan tambahkan air. Aduk rata.
  4. Masukkan gula aren, kaldu bubuk, garam dan kecap. Aduk lagi
  5. Terakhir masukkan air asam jawa, aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
  6. Klo air udah mulai menyusut, jadi mengental dan berbuih kayagini. Matikan api. Ayam Bakar bumbu Ungkep1. Panggang ayam di grill.
  7. Sajikan ayam bakar dgn sambal bawang.
  8. Liat resep sambel bawang disini ➡️ - (lihat resep)

Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.

Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu ungkep! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.