Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar/kecap ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar/kecap ungkep pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam bakar/kecap ungkep karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar/kecap ungkep! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam bakar/kecap ungkep hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar/kecap ungkep!
Untuk membuat Ayam bakar/kecap ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan halus
- Siapkan 11 bawang merah
- Sediakan 9 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 sdm garam/secukupnya
- Siapkan 7 sdm kecap manis bango
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm gula putih
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur/secukupnya
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 5 lembar salam
- Ambil 2 ruas sereh digeprek
- Siapkan 600 ml air
Tanpa alat bakaran, kamu bisa menggunakan teflon sederhana. Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Namun semua tergantung selera masing-masing ya.
Cara menyiapkan Ayam bakar/kecap ungkep:
- Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak, masukan salam dan sereh hingga wangi
- Masukan ayam, balur rata, tambahkan air hingga ayam terendam
- Tambahkan bumbu sisanya
- Ungkep sekitar 15-20 menit dengan wajan tertutup
- Buka penutup wajan dan biarkan air surut
Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi terus dengan sisa bekas ungkep ayam. Matang, ayam bakar kecap pedas siap dinikmati. Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat cookpad.com. Banyak orang yang senang, saat bisa menikmati ayam bakar yang ia gemari. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.
Selamat mencoba resep ayam bakar/kecap ungkep! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
