Coba resep steak ayam krispy saus jamur sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! steak ayam krispy saus jamur cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan steak ayam krispy saus jamur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam krispy saus jamur! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan steak ayam krispy saus jamur hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin steak ayam krispy saus jamur yuk!
Untuk membuat Steak ayam krispy saus jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 lbr filet dada ayam iris tipis(dada kanan kiri, pake seperluny
- Ambil 2 kentang uk bsr potong panjang agk tebal goreng dg tepung bumbu
- Gunakan 1 wortel uk bsr potong korek api, rebus
- Ambil 100 gr buncis potong pjng, rebus
- Siapkan Bumbu halus ayam :
- Siapkan 1/4 sdt garam/kurang dtbh
- Ambil 1 siung bawang putih uk bsr
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan pencelup :
- Ambil 3 sdm terigu
- Ambil 1 sdm tepung bumbu serba guna
- Ambil 1 btr telur uk kcl
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Secukupnya air (/-/+120ml)
- Ambil Bahan kering :
- Siapkan 5 sdm munjung tepung terigu/disesuaikan dg bnyk dktny ayam
- Siapkan 3 sdm tepung serbaguna/disesuaikan dg bnyk dikitny ayam
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan Secukupnya lada bubuk jk perlu
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan Bahan saus :
- Sediakan 4 bh jamur champiqnon
- Siapkan 2 siung baput geprek cincang halus
- Siapkan 1/2 bh bombay uk sdg cincang kasar
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/kaldu yg ada
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk/selera
- Gunakan 1,5 sdm terigu
- Ambil Sepucuk sdt garam
- Ambil 240 ml air kaldu/air biasa/ susu cair
- Siapkan Secukupnya oregano
Kemudian, siapkan ayam fillet, lumuri ayam dengan tepung ayam goreng, celupkan ke dalam telur, selimuti lagi dengan tepung, dan goreng hingga berubah warna keemasan. Terakhir, sajikan steam ayam dan siram saus jamur di atasnya. Artikel Menarik Lainnya: Kalau mau coba variasi lainnya maka bisa tambahkan tahu, jamur, daging giling (sapi atau ayam boleh) atau kornet ke dalam adonan tempenya biar rasanya lebih mantap dan spesial. Hasil steak tempe ini enak dan tentunya tidak terasa bau langu sama sekali.
Proses membuat Steak ayam krispy saus jamur:
- Guyur ayam dgn air mengalir. Kucuri 1sdm lemon aduk rata. Tambahkan bumbu halus aduk rata. Biarkan 1jam/lbh
- Buat pencelup : campur terigu, tepung bumbu, garam tambahkan air sampai kekentalan yg diinginkan tambah telur aduk rata. Bs cek rasa. Larutan tdk kental & tdk encer. Campur bhn kering aduk rata. Bs cek rasa.
- Panaskan minyak agak bnyk. Ambil 1 lbr ayam, celupkan k pencelup, gulingkan k bhn kering agak diremas /cubit2 dgn ujung2 jari, lakukan 2x pencelupan & 2x k bhn kering. Angkat, kibas pelan saat akan dcelupkan k minyak (Jk larutan sdh mulai kental bs tambah sdkt air lg). Goreng dg api sdng, sampai kuning keemasan. Lakukan sampai ayam habis
- Buat saus : panaskan 2 sdm minyak goreng tumis baput & bombay, aduk sampai layu. Tambahkan jamur & sedikt garam, aduk sapai matang. Tambahkan terigu aduk cepat tambahkan air, aduk rata. Tambahkan kecap, saus tiram, kecap inggris, lada & kaldu jamur aduk rata, sampai mendidih, cek rasa. Tambahkan oregano. Aduk rata, angkat.
- Penyajian : tata pd piring saji, ayam, kentang goreng, wortel, buncis. Siram dgn sausnya.
Rendam ayam ke dalam campuran Saus Tiram Selera dan air. Letakkan ayam dan bolak-balik sampai berwarna kecoklatan. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering, angkat, tiriskan. Steak bukanlah makanan yang berasal dari Indonesi. Kendati demikian, banyak dari kita yang sepertinya sudah mengenali jenis makanan yang satu ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat steak ayam krispy saus jamur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
