Coba resep kuah baso sapi ala abang-abang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - kuah baso sapi ala abang-abang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak kuah baso sapi ala abang-abang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah baso sapi ala abang-abang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak kuah baso sapi ala abang-abang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kuah baso sapi ala abang-abang!
Untuk membuat Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 siung baput+1 siung bamer(aku 5 bamer 3 baput)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm merica butiran(aku skip krn anakku lagi sensi merica)
- Sediakan Daging
- Ambil 2 ons tetelan
- Siapkan 1 ons tulang sapi potong kecilkecil
- Sediakan Lain-lain
- Ambil secukupnya Air matang
- Siapkan 4 batang daun bawang iris sesuai selera
- Gunakan Garam gula kaldu jamur
- Siapkan sesukanya Baso sapi
Tambahkan sambal, saus sambal, kecap manis dan cuka bila diinginkan. Saya bikin langsung banyak untuk cadangan di freezer. paling enak kalo makan indomie or bihun kuah dan disajikan dengan baso ini. Cara membuat kuah bakso dari tulang sapi: Langkah pertama untuk membuat kuah bakso sapi adalah memanaskan air di dalam panci hingga mendidih. Setelah air sudah mendidih, masukkan tulang sapi yang sudah Anda sediakan.
Cara menyiapkan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang:
- Iris bawang2an.tumis dengan minyak sampai layu
- Haluskan bawang yg sudah matang dg kemiri dan merica butiran
- Siapkan daging: cuci bersih daging.rebus dg api sedang sampai air mendidih, buang air darahnya.cuci lagi dagingnya supaya nanti kuahnya tidak terlalu kotor
- Siapkan slowcooker: isi air sampai kirakira setengahnya(aku pakai merk M*yako ukuran 5.1lt) jd kirakira air 2 literan.masukkan daging.tambah air lagi bila ternyata air belum menutupi daging
- Masukkan bumbu halus.aduk sampai rata.nyalakan slowcooker(aku mode high,6 jam).
- Saat sudah mulai mendidih(diatas 2 jam) masukkan garam gula kaldu jamur dan koreksi rasa
- Saat sudah mendekati matang(aku 5 jam),masukkan baso sapi sesukanya dan daun bawang.aku campur sekalian baso ikan dan tahu baso.hihihi
- Koreksi rasa.saat mau dihidangkan barulah masukkan pokchoy/sawi hijau dlm kuah yg panas supaya pokchoy/sawi tdk layu krn kelamaan dimasak
- Slesaiii…enakkk gurih lembuttt dagingnyaa😊😘
Tunggu hingga matangtulang nya dan mendidih airnya. Membuat kuah bakso tidak lah sulit. Dapat diolah dari daging yang mempunyai lapisan lemak maupun dari tulang sapi. Berikut adalah cara membuat kuah bakso dari tulang sapi. Kuah bakso bening, dengan aroma kaldu sapi yang mantap dan rasa gurih adalah ciri khas kuah bakso yang lezat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kuah baso sapi ala abang-abang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
