Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep crispy chicken steak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - crispy chicken steak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan crispy chicken steak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari crispy chicken steak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan crispy chicken steak hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin crispy chicken steak yuk!
Untuk menyiapkan Crispy Chicken Steak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam filet, iris tipis²
- Sediakan 1 bks tepung crispy serbaguna
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 bongkah kecil brokoli
- Ambil 1 bh wortel, potong memanjang
- Siapkan 1 bh kentang, potong memanjang
- Ambil 1/2 bh jagung manis, pipil
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan marinasi ayam :
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan Secukupnya garam dan lada
- Siapkan Bahan saos :
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, iris
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 1 sdm margarin, untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur
Scratch well and marinate for half an hour. Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain. Flatten the chicken breast with the back of the knife. Put the chicken into the mixture of ingredient A and mix well.
Cara memasak Crispy Chicken Steak:
- Iris ayam tipis², cuci bersih lalu tiriskan.
- Siapkan wadah, masukkan ayam, masukkan semua bahan marinasi, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Sambil menunggu ayam, rebus brokoli, wortel, jagung dan goreng kentang, sisihkan.
- Kemudian panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan air, saos tomat, saos tiram, kecap manis, garam, gula, lada, kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa lalu masukkan tepung maizena, aduk rata.
- Setelah 15 menit, siapkan wadah, masukkan telur, kocok lepas, lalu masukkan ayam satu persatu ke dalam kocokkan telur lalu baluri dengan tepung crispy serbaguna sambil dicubit² agar tepung menempel kering, lakukan 2x, begitu seterusnya hingga semua bahan habis.
- Kemudian panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Tata di piring ayam goreng crispy, brokoli, wortel, kentang dan jagung manis, lalu siram kuah saos keatas ayam, dan Crispy Chicken Steak siap disajikan.
Put the chicken to a bed of the mixture of ingredients B. Make sure it fully covered with flour. Combine the flour and seasoned salt (if using) in a large zip-top plastic bag. Add the chicken pieces, a few at a time, and shake to coat completely in the flour. Shake off any excess and set the chicken aside on a rack to dry.
Selamat mencoba resep crispy chicken steak! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
