Ingin tau rahasia bikin ayam tepung asam manis yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam tepung asam manis terbaik! ayam tepung asam manis, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam tepung asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung asam manis! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam tepung asam manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam tepung asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Tepung Asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ayam (dada ayam fillet)
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah kentang (pelengkap)
- Sediakan 1/2 bungkus lada / merica (saya pakai ladaku)
- Gunakan Secukupnya tepung sajiku ayam crispy, garam, gula, saos sambal
Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah menu asam manis yang segar dan lezat. Menu ini juga banyak digemari karena mudah dibuat. Berbagai bagian tubuh ayam, baik dari daging, kulit, tulang, kaki, dan semua bagian lainnya cocok untuk dijadikan masakan lezat bagi keluarga.
Proses menyiapkan Ayam Tepung Asam manis:
- Cuci bersih daging ayam dan fillet
- Taburi ayam dengan ladaku dan lumuri dengan (bawang putih + garam yang sudah dihaluskan) diamkan ± 5 menit
- Celupkan dengan telur dan tepung
- Panaskan minyak dan mulai menggoreng ayam telung kemudian tiriskan
- Potong tipis" bawang bombay bawang merah, bawang putih, cabe merah kemudian tumis
- Tambahkan secukupnya air, masukkan wortel (sebelumnya telah di potong" ukuran korek api), secukupnya garam, gula dan saos sambal
- Cicipi bumbu, kemudian masukkan ayam tepung yang sudah di goreng
- Tambahkan maizena (1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air)
- Aduk merata, siap disajikan
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam masak manis yang pas dan cocok dengan selera anda..
Mudah bukan membuat ayam tepung asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
