Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pangsit udang ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pangsit udang ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak pangsit udang ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit udang ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pangsit udang ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pangsit udang ayam yuk!
Untuk menyiapkan Pangsit udang ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 paha boneless cincang (200gr)
- Siapkan 250-300 gr udang segar
- Ambil Daun bawang
- Ambil Daun ketumbar/yansui
- Sediakan Kulit ayam goreng garing
- Ambil 1 butir Putih telur
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Lada dan garam
- Ambil Penyedap
- Siapkan Kulit pangsit
Saya menggunakan kulit pangsit yang sudah jadi, dan isian pangsit ini bisa digunakan untuk pangsit goreng ataupun kuah. Rasanya yang enak dan gurih itu membuat siapapun yang menikmatinya tak henti untuk menyantapnya. Baik pangsit goreng maupun pangsit kuah umumnya berisi daging ayam atau udang yang dicampur dengan beberapa bumbu. Namun banyak juga yang kini sudah berkreasi mengganti isian pangsit ini dengan berbagai sayur.
Proses menghidangkan Pangsit udang ayam:
- Udang yang sudah dikulkaskan terlebih dahulu (supaya garing) cincang kasar campurkan dengan ayam cincang
- Tambahkan daun bawang, daun ketumbar, minyak wijen, putih telur dan semua bumbu2
- Tambahkan cincangan kulit ayam yang sudah digoreng sampai garing dengan bawang putih kedalam adonan isi, sisihkan minyaknya
- Bungkus isi kurang lebih 1sdt dengan kulit pangsit
- Rebus sampai pangsit mengapung (air rebusan agak banyak)
- Tiriskan. Tambahkan 1sdm kecap ikan, lada dan 1sdm minyak bawang (yg sudah disisihkan sebelumnya) untuk kurang lebih 10 pangsit.
- Tambahkan sayur dan sambal favorit anda.
- Saya menggunakan sambal bawang putih (bawang putih, gula, cuka/jeruknipis, cabai diblender jadi 1)
- Bisa juga dimakan berkuah sesuai selera
- Tips: pangsit ini bisa dibuat lebih dulu dan disimpat di freezer, sisipkan plastik/kertas roti untuk memastikan tidak saling menempel supaya mudah diambil pada saat mau dimasak
Pangsit yang gurih dan lembut tentu tidak bisa membuat siapa saja menolaknya. Terlebih lagi, ketika isian pangsit adalah daging ayam, udang dan sayuran menyehatkan. Bukan hanya orang dewasa yang suka pangsit, anak-anak pun pasti menyukainya. Oh iya, bicara mengenai pangsit, kali ini Vemale punya resep pangsit basah isi udang dan ayam yang enak. Kemarin lagi aku lagi males banget makan nasi, anak anak sama suami udah dibuatin capcay, ayam goreng dan udang saus Padang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pangsit udang ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
