Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep steak ayam crispy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan steak ayam crispy! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak steak ayam crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam crispy! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak steak ayam crispy hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin steak ayam crispy yuk!
Untuk menyiapkan Steak Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 7 buah buncis
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan Bahan kuah Saus
- Siapkan 1/4 Potong Bawang Bombai ukuran sedang (cincang halus)
- Sediakan 5 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan 7 siung bawang merah (cincang halus)
- Sediakan 1/2 buah Tomat (hilangkan bijinya)
- Gunakan 1 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan 2 sdm adonan tepung maizena (tepungnya di beri air 1 sdm dulu ya dicampur hingga menyatu)
- Sediakan 2 sdm saus tiram (Saori)
- Gunakan 1 Sdm saus tomat
- Siapkan 1 Sdm Kaldu bubuk jamur (totole)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan Bahan Chicken Crispy nya
- Sediakan Piring 1
- Siapkan 2 Butir Telur (di kocok)
- Gunakan Piring 2
- Ambil 6 Sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1 Sdm Tepung Maizena
- Gunakan 1 Sdm lada bubuk
- Gunakan 1 Sdm Kaldu bubuk jamur (aku pake totole)
- Gunakan Bahan untuk marinasi / ungkep Ayam Fillet nya
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Gunakan Sejumpat mrica
- Gunakan Sejumpat garam
Dijamin akan membuat Anda ingin nambah lagi. Jika biasanya steak selalu terbuat dari daging sapi, kali ini Anda bisa mencoba daging ayam sebagai bahan dasarnya. Resep cara membuat steak ayam yang hasilnya crispy seperti di restoran, tenyata tidak sulit. Mirip seperti buat ayam crispy, lalu ditambah brown saus.
Proses memasak Steak Ayam Crispy:
- Cuci bersih daging dan bikin bahan untuk mengungkep ayam fillet nya. Fyi moms : ayam filletnya di tumbuk2 ya biar gepeng jd teksturnya empuk. Diamkan hingga 1 jam an supaya bumbu merasuk
- Siapkan sayuran dan cuci bersih bahan untuk bikin topping steak ayam crispynya. Dan semua bahan tersebut di rebus ya moms 5 menit aja ya moms biar ga overcook. Setelah itu khusus kentangnya digoreng ya moms hingga kecoklatan.
- Langkah bikin kuah saus. Potong cincang bahan nya seperti bawang merah, putih, bombai. Setelah itu ambil pan dah diisi minyak 1 sdm untuk menumis bahan2 tersebut. Setelah baunya sedep masukkan air 1 gelas. Tambahkan kaldu bubuk jamur dan saori nya. Setelah itu masukkan adonan tepung maizena, jangan lupa diaduk supaya tidak menggumpal. Kuah sausnya dah jd tinggal disaring ya moms
- Langkah selanjutnya bikin steak ayam crispynya ya. Daging ayam fillet yg udah dibumbuin td kemudian dicelup di piring 1 yg berisi telur. Setelah itu dicelup di piring 2 yg berisi tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk jamur dan lada bubuknya. Ulangi proses mencelupnya hingga 2x supaya crispy pas di goreng.
- Lanjut siapkan minyak yg lumayan banyak dengan api kompor sedang. Goreng ayam crispynya jika sudah panas minyaknya supaya krenyes ayamnya. Usahakan saat menggoreng ayam jangan ditinggal ya moms karna proses matangnya cepet bgt (jd harus dibolak balik biar ga gosong dan ditekan2 gorengnya supaya daging didalemnya mateng sempurna). Jangan lupa ditiriskan dl ya ayam crispy nya.
- Langkah terakhir tinggal platting. Udah deh selesai ~ selamat mencoba !!
Jadi daripada terus jajan makanan ini di luar, yuk coba buat saja sendiri di rumah. Kamu bisa langsung simak resep lengkapnya sebagai berikut. Peluang Usaha Menjual Resep Steak Ayam Crispy. Setiap masakan lezat tentu dapat kita jadikan bisnis, salah satunya resep steak ayam crispy, dan termasuk ke dalam peluang usaha yang menjanjikan. Silahkan Anda simak di bawah ini proses membuat steak ayam crispy, yang sekaligus dapat dijadikan usaha kuliner.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat steak ayam crispy hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
