Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep koloke ayam (asam manis pedas ayam) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan koloke ayam (asam manis pedas ayam) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan koloke ayam (asam manis pedas ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam (asam manis pedas ayam)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak koloke ayam (asam manis pedas ayam) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin koloke ayam (asam manis pedas ayam) yuk!
Untuk menyiapkan Koloke ayam (asam manis pedas ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram dada ayam
- Sediakan Bumbu ayam kriuk:
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 siung bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Bumbu Saus:
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 4 siung bawang merah geprak kasar
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah cabe rawit iris tipis
- Ambil 1 buah nanas kecil potong potong
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm cuka yang diencerkan dengan 4 sdm air
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Ala Korea) enak lainnya. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Proses menyiapkan Koloke ayam (asam manis pedas ayam):
- Kocok telur, bawang putih, lada bubuk, garam hingga tercampu rata.
- Masukkan tepung terigu sampai konsistensi adonan kental.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong potong ke dalam adonan. Kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu bumbu untuk saus. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah disiapkan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan potongan cabe merah dan rawit. Tumis sebentar dan tambahkan air kurleb 150ml.
- Masukkan saus tomat secukupnya, kemudian tambahkan juga saus tiram, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cuka yang sudah di encerkan dan potongan nanas. Aduk sebentar dan koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, tambahkan cairan maizena agar saus mengental.
- Jika saus sudah mengental dan mendidih, masukkan ayam goreng tepung yang telah disiapkan. Aduk sebentar dan angkat. Koloke siap disajikan.
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. ayam asam manis ayam asam manis nanas ayam asam manis pedas ayam asam manis resep ayam asam manis kokiku ayam asam manis saori ayam asam manis sederhana ayam asam manis mudah Cara Membuat Koloke. Resep Koloke Ayam Asam Manis - Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food. Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk. Lihat juga resep Ayam asam manis/koloke enak lainnya.
Selamat mencoba resep koloke ayam (asam manis pedas ayam)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
