Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mie ayam + pangsit ala abang abang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mie ayam + pangsit ala abang abang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie ayam + pangsit ala abang abang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam + pangsit ala abang abang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan mie ayam + pangsit ala abang abang hanya dengan menggunakan 45 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam + pangsit ala abang abang!
Untuk menghidangkan Mie ayam + pangsit ala abang abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 porsi mi basah
- Siapkan Air untuk merebus mi
- Siapkan ❤Bahan topping ayam ❤
- Sediakan 2 potong dada ayam potong dadu
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek (ambil putihnya aja)
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Sedikit air
- Ambil Bumbu halus untuk ayam:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan ❤ bahan minyak ayam ❤
- Ambil 500 gram kulit dan lemak ayam
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Ambil 5 siung bawang putih geprek
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Ambil 1 cm kunyit geprek
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar (aq pake yg bubuk)
- Ambil ❤ bahan pangsit ❤
- Siapkan Kulit pangsit siap pakai
- Sediakan iris Daun bawang
- Ambil Ayam atau udang cacah (aq sisihkan sdkit dari bahan ayam)
- Siapkan ❤ bahan kuah kaldu ❤
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya tulang2 ayam
- Ambil iris Daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil ❤ bahan pelengkap ❤
- Ambil iris Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sayur sawi atau selada
- Siapkan Saos sambal
- Gunakan Acar ketimun
- Ambil Keripik pangsit dari kulit pangsit yg digoreng
- Sediakan Kecap asin (optional)
Ditayangkan tiap Sabtu dan Minggu jam. Masak Masak: Resep Mie Ayam Bakso ala Abang-abang. Sebenarnya membuat mie ayam sendiri nggak terlalu sulit kok asalkan kita tau bahan-bahan dasar untuk membuat mie ayamnya. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie.
Proses membuat Mie ayam + pangsit ala abang abang:
- Ayam kecap : tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, stelah harum masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, tmbahkan merica garam gula dan sdikit air, (sebelum kecap masuk, aku ambil sdikit ayam untuk isian pangsit). Lalu tambahkan kecap, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna
- Pangsit : ambil selembar kulit pangsit, isi dg ayam dan daun bawang,basahi tepiannya dg air agar bs menempel, lalu lipat sesuai selera. Sisihkan
- Keripik pangsit : potong2 kotak sisa kulit pangsit, goreng dlm minyak panas, tiriskan
- Minyak ayam: goreng kulit dan lemak ayam dalam minyak goreng, biarkan hingga hampir kering lalu masukkan bawang putih, jahe, kunyit geprek dan ketumbar, masak hingga kulit ayam kering skali, lalu angkat dan saring. Minyak siap digunakan
- Bahan kuah, rebus tulang2 ayam hingga kaldu keluar lalu tambahkan daun bawang garam merica sesuai selera
- Cara Penyajian : siapkan mangkok, tuang 2-3 sdm minyak ayam, sdikit kecap asin, dan 1/4 sdt merica bila suka, rebus mi basah beserta pangsitnya, angkat tiriskan, taruh mi di mangkok, beri sayuran, pangsit, topping ayam kecap, keripik, bawang goreng dan daun bawang bila suka, kuah bisa langsung disiramkan atau disajikan terpisah, udah jadi deh, sajikan dg saus sambal, kecap dan acar 😃😃😃 yummy,,, 😋
Cara Memasak Mie Ayam Abang Abang yang Gurih! in Ayam. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam + pangsit ala abang abang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
