Ingin tau rahasia membuat cilok kenyal dan empuk yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok kenyal dan empuk terbaik! cilok kenyal dan empuk cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cilok kenyal dan empuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kenyal dan empuk! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan cilok kenyal dan empuk hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok kenyal dan empuk yuk!
Untuk menyiapkan Cilok kenyal dan empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 14 sdm tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Garam
- Sediakan Daun bawang iris tipis
- Ambil Daun seledri iris tipis
Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Langkah-langkah menghidangkan Cilok kenyal dan empuk:
- Haluskan bawang putih,sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih halus sebagian ke dalam air.
- Campur tepung terigu dan tapioka, irisan daun bawang dan seledri, dan tambahkan juga sisa bawang putih halusnya. Campur adonan kering hingga merata.
- Tuangkan air panas hasil rebusan sedikit demi sedikit dan aduk aduk. Jika adonan sudah sedikit dingin bisa diuleni dengan tangan agar tercampur rata.
- Buat bulatan bulatan cilok sesuai selera.
- Siapkan air untuk merebus cilok. Tunggu air mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak goreng agar nanti ciloknya tidak saling menempel.
- Masukkan cilok ke dalam panci air mendidih. Tunggu sampai cilok mengapung di permukaan tanda cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- Cilok siap di santap.
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Resep cilok ini saya recook dari dapurspatula. Mantap, Biarpun dingin,namun tetap kenyal , tidak keras dan masih empuk. Rahasianya ada pada adonan biangnya. kalau didunia per-rotian, bisa dibilang water roux, dimana tepung terigu dan air dimasak sampai teksturnya menyerupai bubur dan lengket.. Resep Membuat Cilok yang Enak Empuk Kenyal - Cilok merupakan jajanan atau cemilan khas Sunda.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok kenyal dan empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
