Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 buah terong hijau,kupas kulitnya
- Gunakan 1 papan tempe,ukuran tanggung
- Ambil 5 buah ikan asap,sy pakai ikan manyung
- Ambil 1 batang serai,ambil bagian dalam dan geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 8 lembar daun jeruk,sobek sedikit
- Ambil 2 bungkus santan instant,sy pakai sun kara kecil
- Ambil 1 lingkar gula jawa
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 lombok rawit merah
- Ambil 7 buah lombok merah keriting
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai
- Siapkan 8 ruas kencur (ini rahasia sayur mangut yg sedap n pedas,makin banyak makin mantap)
- Siapkan 1 ruas kunyit,geprek
- Sediakan Secukupnya garam
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong enak lainnya! Lihat juga resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap enak lainnya! Lihat juga resep Mangut Terong Ijo Ikan Asap enak lainnya!
Cara memasak Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap:
- Siapkan terong yg sudah dikupas kulitnya,dpotong kotak agak besar.Dan siapkan tempe,dipotong kotak agak besar.Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu dihaluskan.
- Siapkan wajan beri minyak goreng kira-kira sebanyak bumbunya sampai terendam.Masukkan bumbu halus,irisan gula jawa,serai,lengkuas,daun jeruk,tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan santan dan air secukupnya.Lalu pindahkan ke panci agak besar.Masukkan terong,tempe,ikan asap,gula jawa,penyedap dan air hingga semua terendam.Aduk rata lalu tunggu hingga mendidih dan terong matang.Jangan lupa pastikan rasa sayurnya enak pas di lidah.
- Sayur mangut siap dihidangkan.
Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Tak ada ikan panggang atau ikan asap pun,terong masih bisa dimasak ala bumbu mangut. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah. Menu mangut ikan ini sangat cocok dikonsumsi untuk hidangan makanan siang bersama nasi hangat. Resep mangut ikan asap manis pedas dan gurih menggugah selera Bahan dan Bumbu Mangut Ikan Asap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
