Ingin tau rahasia masak seblak kering keke yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak kering keke terbaik! seblak kering keke cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan seblak kering keke karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering keke! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan seblak kering keke hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak kering keke!
Untuk memasak Seblak kering keke, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah sosis
- Siapkan 1 bks mie (boleh mie apa aja ya)
- Ambil 250 gr kerupuk
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 3 sdm saos cabe
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Royco
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan 9 butir cabe bandot
- Gunakan 250 gr tekwan/ baso ikan
Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi dan kerupuk basah saja, namun bisa ditambah sayap ayam, sosis, bakso, makaroni, tulang ayam, dan ceker. Seblak kering adalah satu dari beberapa varian jajanan seblak yang dapat kamu nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Proses menghidangkan Seblak kering keke:
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah dan kencur. Kemudian panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Jika bumbu yg di haluskan sudah merata, masukan sosis, tekwan dan kerupuk aduk rata. Tambahkan air aduk rata. (Cabe boleh di awal ataw di tengah ya). Tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Terakhir masukan telur aduk rata hingga matang dan kering
- Sajikan dengan cantik. 😊😊
Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Dari seblak yang terbuat dari mie, ceker, kerupuk mie, jamur, tulang sapi, udang, cumi, macaroni, bakso, sosis, daging ayam dan lain sebagainya. Yaitu seblak basah dengan tektsur lembek seperti kwetiauw dan seblak kering Bandung dengan tekstur renyah dan kriuk. Ada seblak kering, seblak mie, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, seblak kerupuk dan masih banyak lagi.
Mudah bukan membuat seblak kering keke? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
