Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut semarangan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut semarangan cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang takut mulai memasak mangut semarangan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut semarangan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat mangut semarangan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut semarangan!
Untuk membuat Mangut Semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong kepala manyung
- Sediakan 10 potong tahu kulit
- Ambil 1 ikat kemangi, siangi
- Siapkan 2 buah tomat merah ukuran sedang
- Ambil 1 liter santan dari 1 buah kelapa
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu instant
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 8 buah cabe keriting merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
Mangut semarangan yang dimasak di dapur umum berbeda dengan mangut yang ada di kedai atau warung di Soloraya. Kuahnya kentel, aroma menyengat, dan rasanya maknyuus lantaran ikan asap atau mangutnya didatangkan dari. Resep Mangut Kepala Manyung Semarangan ala Bu Fat. Source : Aprilia Pertama kali saya masak daging asap.
Proses memasak Mangut Semarangan:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh
- Tambahkan air dan santan, aduk perlahan hingga mendidih. Usahakan jangan sampai santan pecah yaa👍
- Masukkan kepala ikan manyung dan tahu kulit, tunggu hingga bumbu meresap
- Masukkan tomat, kemangi, cabe rawit utuh. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu instant. Koreksi rasa
- Mangut kepala manyung siap dinikmati👍
Udah gitu beli online kan, pas datang kepala manyung nya guedereeee banget 🤭🤣 speechless lah 🤭 mengolahnya gimana ini, pake panci gak muat dan emang harus pake dandang biasa dipake orang. Mangut Welut Warung Bu Nasima Semarang. Tempat makan enak di Semarang berikutnya adalah warung mangut welut bu Nasima yang menyediakan menu andalan berupa mangut welut. Tempat wisata kuliner Semarang yang berada di Jl. Seperti kota-kota besar lain di Indonesia, semarang juga punya kuliner khas yang tentunya lezat di lidah : Bandeng Presto Makanan ini dibuat dari ikan bandeng yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam.
Mudah bukan membuat mangut semarangan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
