Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep salmon sambal matah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan salmon sambal matah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak salmon sambal matah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon sambal matah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat salmon sambal matah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin salmon sambal matah yuk!
Untuk menyiapkan Salmon sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr ikan salmon
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Siapkan Sambal matah
- Sediakan 1 batang sereh (ambil putihnya, iris)
- Gunakan 8 biji cabe rawit (iris)
- Siapkan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 buah jeruk limau (ambil airnya)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Sediakan Secukupnya garam
Seasoned Rice Topped With Crunchy Chicken Katsu And Creamy Delicious Mentai Sauce. Lobster Samosa Chaat Crispy Chickpea Chaat Burnt. sambal matah (recipe below) cilantro leaves rice lime wedges. Season with salt, outside and inside the cavity.
Cara menghidangkan Salmon sambal matah:
- Belah salmon menjadi beberapa bagian (tidak terlalu tipis tidak terlalu tebal)
- Bagi 2 terigu kedalam 2 wadah, lalu buat salah satu wadah menjadi celupan basah dengan mecampur air, jangan terlalu banyak
- Balurkan salmon ke celupan kering hingga merata lalu celupkan ke dalam celupan basah. Ulang langkah no.3 ini sebanyak 3 kali agar lebih crispy.
- Panaskan wajan yang sudah diisi minyak, dan goreng salmon hingga matang lalu tiriskan
- Selanjutnya membuat sambal matah. Panaskan wajan berisi sedikit minyak, lalu masukkan terasi tunggu hingga harum.
- Masukkan sisa bahan (kecuali garam dan perasan jeruk) aduk dan tunggu hingga harum
- Masukkan garam dan perasan jeruk, aduk rata. Lalu masukkan ikan salmon yang sudah digoreng tadi, aduk hingga ikan salmon tercampur merata dengan sambal matah. Hidangan siap disantap :)
- Optional boleh ditambah kentang goreng, sayur-sayuran untuk mempercantik tampilan.
With a sharp knife, score the fish on both sides, by making three long diagonal cuts in the flesh. Indonesia is known as a country rich with many kind of spices. So that, implies to many dish in all regions consist in Indonesia as an archipelago country. Every region has many kind of dishes with their unique taste due to differencies of spices and sometimes also caused by any herbs that grow in that… Originally from Bali, sambal matah can be translated as "raw sambal" or "raw chili sauce." It is made from chilies, shallots, lemongrass, garlic, kaffir lime leaves, lime juice, and shrimp paste. Very good source…" Serve warm with your favorite sambal sauce.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat salmon sambal matah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
