Ingin tau rahasia membuat seblak kering yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak kering terbaik! seblak kering cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak seblak kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat seblak kering hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak kering!
Untuk memasak Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg krupuk bawang
- Siapkan 2 ruas kencur
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 5 helai daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Proses menyiapkan Seblak kering:
- Rendam kerupuk dengan minyak goreng di wadah / baskom. Saya semalaman, 3jam cukup sebenernya hehe
- Iris tipis bawang, daun jeruk, kencur, goreng dengan api sedang sambil diaduk terus biar ga gosong, sampai kering.
- Tiriskan, blender bahan yg telah di goreng tdi, campur dengan boncabe, garam, dan kaldu bubuk.
- Goreng kerupuk bersama rendaman minyaknya sekaligus. Tdk perlu menunggu minyak panas biar bantet. Aduk terus, smpe permukaan kerupuk berwarna putih tidak bening. Tiriskan kerupuk.
- Masukkan ke dalam toples untuk kerupuk dan seluruh bumbu dll, aduk rata. Taraaaaaa seblak kering siap disimpan hehe
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Selamat mencoba resep seblak kering! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
