Ingin memasak mangut kepala manyung yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala manyung terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut kepala manyung! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 1 kg kepala manyung
- Siapkan 1000 ml santan
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 1 gemgam daun kemangi
- Ambil Bumbu iris :
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe ijo keriting
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 5 butir kemiri bakar
- Siapkan 1 ruas ibu jaro kunyit bakar
- Ambil 1 ruas ibu jari kencur
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan I ibu jari laos
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ibu jari jahe
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula merah
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses menyiapkan Mangut kepala manyung:
- Cuci beraih kepala manyung, sisihkan
- Rajang tipis bumbu iris, haluskan bumbu halus.
- Siapkan wajan… Beri minyak goreng secukupnya, tumis bumbu iris, aduk aduk sampai layu, masukkan bumbu halus… Aduk aduk sampai baunya harum dan matang, masukkan daun salam,sereh, daun jeruk, laos
- Masukkan santan, tunggu sampai mendidih, tambahkan garam, gula merah, cek rasa, masukkan kepala manyung, daun kemangi, diamkan -/+ 15 menit
- Angkat.. Siap disajikan 😊😊😊
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
