Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut kepala manyung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut kepala manyung salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah kepala manyung cuci bersih
- Ambil 1 papan tempe potong2
- Siapkan 5 tahu kuning di potong2
- Gunakan bumbu :
- Gunakan 10 cabe merah keriting iris serong
- Ambil 20 cabe rawit merah iris serong
- Sediakan 4 lembar daun jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat potong2
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bwg putih
- Siapkan 10 siung bwg merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan secukupnya gula jawa
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan bawang merah goreng untuk taburan
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses menyiapkan Mangut Kepala Manyung:
- Tumis semua bumbu kecuali tomat sampai harum
- Masukkan gula dan garam tambah kan sedikit air masak sampai gula mencair
- Tambah kan santan encer masak sampai mendidih kemudian masukkan kepala manyung dan tempe tahu…masak lagi sampai mendidih
- Setelah mendidih tambahkan santan kental dan potongan tomat…masak hingga matang….tes rasa lalu matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng
- Mangut kepala manyung siap di nikmati dengan nasi hangat…:-D Happy cooking :-D
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.