Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan asin asam manis banjar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asin asam manis banjar, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan asin asam manis banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin asam manis banjar! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ikan asin asam manis banjar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asin asam manis banjar!
Untuk menyiapkan Ikan Asin Asam Manis Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ikan asin telang / tenggiri
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe rawit
- Sediakan 1 cup air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm gula
Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asin Asam Manis Banjar:
- Potong dadu ikan asin, rendam dengan air panas 1/4 jam
- Iris dadu bawang merah, tomat, iris halus bawang putih dan iris tipis cabe merah
- Siapkan air asam jawa dengan mencampurkan air dengan beberapa biji asam jawa
- Panaskan minyak, masukkan bahan iris dan cabe rawit. Tumis sampai harum
- Goreng terlebih dahulu ikan asin setengah masak. Kemudian masukkan kedalam tumisan bumbu
- Masukkan gula merah, gula putih
- Masukkan air asam jawa
- Masak sampai sat airnya, kelihatan berminyak dan mengental. Cicipi rasanya.
- Bila sudah pas. Matikan api dan hidangkan
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Lihat juga resep Ayam asam manis banjar enak lainnya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Selamat mencoba resep ikan asin asam manis banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
