Sedang cari resep ikan asin asam manis yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asin asam manis terbaik! ikan asin asam manis cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan asin asam manis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ikan asin asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asin asam manis yuk!
Untuk membuat Ikan Asin Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr ikan asin,bisa kakap,tenggiri,gabus atau peda
- Ambil 20 butir bawang merah,iris
- Gunakan 10 bawang putih,iris
- Gunakan 5 buah tomat,belah 2 lalu potong2
- Sediakan 1 blok kecil asam jawa lumat dgn 100 ml air,peras ambil sarinya
- Ambil 50 gula merah
- Gunakan 3 sdm gula putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 15 butir cabe rawit di iris
- Ambil 150 ml air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Penyedap kaldu jamur
Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan Asin Asam Manis:
- Bersihkan ikan asin lalu potong sesuai selera,kemudian goreng sisihkan.
- Tumis bawang merah,bawang putih,cabe,tomat hingga harum,masukkan air asam jawa,gula,garam dan penyedap,tuang air biarkan mendidih masukkan ikan asin,masak sampai airnya berkurang dan mengental,tes rasa.
- Jika rasanya udah mantap,angkat..ikan asin asam manisnya siap disantap dgn nasi hangat..😊
Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan. Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata.
Mudah bukan membuat ikan asin asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
