Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep baguette aka roti prancis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian baguette aka roti prancis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan baguette aka roti prancis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baguette aka roti prancis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan baguette aka roti prancis hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep baguette aka roti prancis!
Untuk menyiapkan Baguette aka Roti Prancis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 230 ml susu cair hangat
- Gunakan 2 sdt ragi instant
- Sediakan 2 sdm gulpas
- Gunakan 400 gr tepung cakra
- Siapkan 1/4 sdt garam
Demikian bunda informasi dari kami menggenai cara membuat resep roti baguette atau yang juga di sebut dengan roti prancis, bunda pastinya sudah bisa membuat resep kali ini dengan sangat mudah, dimana untuk bahan-bahan seperti poppy seed bisa bunda dapatkan di berbagai toko bahan kue terdekat, begitu juga dengan garlic powder yang akan bisa bunda dapatkan dengan membelinya di toko bahan kue. Kl pernah makan Garlic Bread di Pizza Hut, nah rotinya pake baguette. Roti baguette dahulu sengaja diciptakan sedemikian rupa agar prajurit Napoleon tidak kerepotan membawa bekal yang terlalu banyak di medan perang. Bentuknya yang panjang memudahkan mereka untuk mena.
Proses menghidangkan Baguette aka Roti Prancis:
- Dalam wadah campur susu, gula, ragi dan 100gr tepung. Aduk rata menggunakan whisk. Tunggu hingga berbusa. Kemaren zah 15 menit
- Masukkan sisa tepung + garam ke wadah di step 1. Uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah dengan serbet bersih. Biarkan mengembang 2x lipat. Zah 2 jam karna lagi hujan.
- Kempeskan adonan buang gasnya. Bagi menjadi 6 bagian. Usahakan timbang yaaa biar beratnya sama jadi ukurannya seragam. Tutup kembali dengan serbet bersih. Diamkan 2 jam. Setelah 2 jam taburi tepung di bagian permukaan roti dan kerat2 menggunakan silet (di foto penampakan sebelum proofing ya moms)
- Oven di suhu 200 darcel selama 5 menit kemudian pindah ke suhu 180 selama 10 menit, api atas bawah. Sesuaikan oven masing2 ya. Owya sebelumnya oven udah dipanasin 10 menit di suhu 180.
- Taraaaaa……ini dia si roti pentung…hehehehehe
Cara membuat Roti Prancis baguette berikut ini sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan susu cair, tepung terigu, gula pasir, garam, dan tentunya ragi instan. Semua bahan dicampur menjadi satu dan diolah hingga kalis. Proses mengistirahatkan roti adalah waktu untuk ragi bekerja dan membuat adonan menjadi mengembang. Wah, baguette yang garing dengan mentega segar - adakah makanan yang lebih lezat?
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat baguette aka roti prancis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
